營養師教你怎麼選瓶好維E

日常補充維生素E,首先講究均衡飲食,如果需要特別增加維生素E,首選食物,特別是植物性食物,如胚芽、種子和種子製品(物理壓榨油脂)中。如果食物仍達不到預期效果,選瓶靠譜的維生素E也很有必要。

維生素E有天然的也有人工的,d-α-生育酚就是天然的,而如果在產品標籤上標註的是dl-α-生育酚,則說明這種維生素E屬於合成維生素E。合成維生素E價格便宜,活性低;而天然維生素E活性高,由於維生素E容易被氧化,一般會添加抗氧化劑來延長儲藏時間。如果是這樣,那麼添加了天然抗氧化劑的維生素E更好。

維生素E的功效主要取決於α-生育酚的含量,所以,目前一般維生素E產品均只有α-生育酚。不過,買維生素E最好選含八種維生素E的混合劑,利用率高,抗氧化作用也更好。而且,買維生素E最好選小瓶裝的,用完再買即可。

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