炎炎夏日這樣吃西瓜清爽有享瘦

一、吃西瓜當正餐要不得

西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五,所以西瓜的熱量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜,大約有8到10斤,就是攝入了1000到1250千卡的熱量,而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。

其實這事情不能怪西瓜本身,主要是因為夏天人們吃得太多了。如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜,是不容易產生明顯增肥效果的。啤酒也是完全同樣的道理,按一百克計算,啤酒好像能量比較低,但兩瓶啤酒(1500克)的能量就相當於一袋切片吐司麵包(120克)。

二、吃西瓜當宵夜要不得

西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃過 ??多,會使到胰島素上升,促進脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部,再加上夜間運動量減少,脂肪只儲存不消耗,時間長了,小肚腩就長出來了。

不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實,減肥是不能鑽空子的。所以減肥的大家不要去吃宵夜,哪怕是你覺得吃不胖的食物,乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。

三、西瓜不覺飽要不得

為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行,多吃西瓜就很少會覺得飽呢?即便吃飽了飯,也能吃上幾塊西瓜,而且有時候會是半個西瓜。難道面對西瓜我們的食慾突然之間變大呢?

西瓜和蘋果不同,它的甜味主要來自於果糖。溫度越低,果糖的甜度就越大,這是它被各種清涼飲料所鍾愛的主要原因。研究早就發現,果糖雖然不會明顯地升高血糖,卻也繞開了食慾控制的機制。換句話說,喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽,喝含果糖的飲料就不覺得飽。

西瓜既然是含大量果糖,它也有讓人不覺得飽這種特性。所以,人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的,不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話,因為那一塊西瓜不會是你最後一塊。

四、西瓜從裡往外一層比一層寒

天氣炎熱,西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的,這可不一定,要看什麼部位了。

專家說:有一次,我給學生上中醫營養學課,講到西瓜性寒時,突然有個同學大聲說,"老師,我一吃西瓜就上火,不是牙疼就是嗓子疼。西瓜不是寒性的,我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火?我有些詫異。後來,陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷,有的口唇生瘡,有的甚至鼻出血。想想也有道理,大家吃西瓜一般只吃果肉。紅色屬陽,給人一種很溫暖,很熱烈的感覺。也許西瓜果肉真的沒有我們想像那樣的寒涼,實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多,水分多,貢獻在於生津止渴和利尿。









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